今年の初収穫

去年の夏～秋までがんばってくれた『あおい畑』。
もりもりと、た～くさんの野菜を育ててくれました。

冬の間はお休みして…。

この前、あおいとだんなさんが、サラダ壬生菜の種をまいてくれました。
かわいい芽がた～くさん出てきて、まびきをしつつ、ベビーリーフとして、夜ご飯でいただきました☆

サラダみぶなのベビーリーフ＆大根の千切りに、豆腐を乗せて、豆腐サラダ。
ドレッシングは、オーガニックオリーブオイルと酢と塩麹（今、はやりの！）とすりニンジンで、手作り。

「おいしくできたね☆」
って、だんなさん♪


今日は、スカイプでの研修会でした。
出身の豊橋校ローズ先生のスカイプ研修会。

恩師は、いつまでもいつまでも、愛いっぱいで見守ってくださってるんだと、今日もひしひしと感じました。

近頃、ついつい心の領域で物事を見て、視野がちょっとうつむきがちになってしまってたけど（やいやい…）、それも、するす～るっと溶けて、心のいろんなことがほぐれていきました。

やっぱり、今年のテーマ『楽しく…』ですね！！
口角あげて、『楽しく！！』いきたいですねっっ☆